आजारी असताना काय खावे? (Ajari astana kay khave) – आरोग्यदायी आहारासाठी 20 प्रभावी टिप्स
आजारी असताना काय खावे? – आरोग्यदायी आहाराचे महत्त्व
आजारी असताना आपल्या आहाराची योग्य काळजी घेणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. आजारपणामुळे शरीराची प्रतिकारशक्ती कमी होते, आणि अशा वेळी आपल्याला त्वरित बरे होण्यासाठी योग्य आणि पौष्टिक आहाराची गरज असते. आहार हा आपल्या आरोग्यासाठी सर्वांत महत्त्वाचा घटक आहे, विशेषत: जेव्हा आपण शारीरिकदृष्ट्या कमकुवत असतो.
आजारपणाच्या वेळी योग्य आहार घेतल्यास शरीराची ऊर्जा वाढवता येते, पचनशक्ती सुधारता येते आणि रोगप्रतिकारक क्षमता वाढवता येते. महाराष्ट्रात प्रचलित असलेल्या काही पारंपरिक पदार्थांचा आहारात समावेश केल्यास शरीराचे आरोग्य सुधारण्यास मदत होते. चला तर मग जाणून घेऊया, “आजारी असताना काय खावे” or “ajari astana kay khave” आणि कोणते पदार्थ आपल्याला चांगले लाभ देतात.
पचायला सोपे आणि हलके पदार्थ
आजारी असताना पचनसंस्था कमकुवत होते. त्यामुळे जड आणि तैलकट पदार्थ टाळून हलके व पचायला सोपे पदार्थ खाणे आवश्यक आहे. पेज, मूगडाळ खिचडी, मऊ भात हे पदार्थ आजारपणात खूप फायदेशीर ठरतात. पेज ही शरीराला उष्णता व ऊर्जा देते, तर मूगडाळ खिचडीमध्ये प्रथिने व कार्बोहायड्रेट्स असल्यामुळे ती पचनासाठी हलकी व पोषक असते.
ताक आणि दही
ताक आणि दही हे दोन पदार्थ पचनासाठी उत्तम मानले जातात. त्यामध्ये नैसर्गिक प्रबायोटिक्स असतात, ज्यामुळे आतड्यांचे आरोग्य सुधारते आणि पचनसंस्था बळकट होते. दही शरीराला थंडावा देते आणि आंतरिक ताप कमी करण्यास मदत करते. ताक पिऊन पोटाची समस्या कमी करता येते, तसेच शरीरात आवश्यक पाणी आणि खनिजे कायम राखता येतात.
ताजे फळांचे ज्यूस
आजारी असताना फळांमध्ये असलेले पोषक घटक आणि व्हिटॅमिन्स शरीराला उर्जेने परिपूर्ण ठेवतात. संतरा, मोसंबी, पेरू यांसारखी फळे व्हिटॅमिन C ची भरपूर मात्रा पुरवतात, जी प्रतिकारशक्ती वाढवते. ताज्या फळांचे ज्यूस पिणे शरीराला हायड्रेट ठेवते आणि रोगांशी लढण्याची क्षमता सुधारते.
सुंठ, आलं आणि औषधी काढे
मराठी संस्कृतीत सुंठ आणि आलं हे औषधी गुणधर्मांनी परिपूर्ण मानले जातात. गळा दुखणे, सर्दी, खोकला यावर आलं आणि सुंठ खूपच प्रभावी आहेत. आजारी असताना सुंठ पाणी किंवा आलं पाणी प्यायल्यास शरीरातील सूज कमी होते आणि पचनशक्ती सुधारते. अडुळसा काढा किंवा तुळशी काढा सर्दी-खोकल्यासाठी खूप उपयुक्त आहेत. यामुळे श्वासाचे विकार कमी होतात आणि शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढते.
गोड आणि पौष्टिक पदार्थ
आजारी असताना शरीराला उष्णता आणि ऊर्जा मिळावी म्हणून बेसन शिरा, रवा लापशी यासारखे पदार्थ खाणे फायदेशीर ठरते. हे पदार्थ पचायला सोपे असून शरीराची पोषण क्षमता वाढवतात. यामुळे शरीरातील थकवा आणि अशक्तपणा कमी होतो.
भाज्या आणि सुप
सुप किंवा भाज्यांचे सूप हे आजारी असताना खाण्यासाठी एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. विशेषत: गाजर, पालक, टोमॅटो यांसारख्या भाज्यांचे सूप शरीराला आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे पुरवते. सुप पचनास हलके असते आणि शरीराला आवश्यक पाणी व पोषण मिळवून देते.
नाचणी आणि ज्वारी
नाचणी आणि ज्वारी हे महाराष्ट्रातील पारंपरिक धान्य आहेत. आजारी असताना नाचणी सत्व आणि ज्वारीची भाकरी यांचा आहारात समावेश केल्यास शरीरातील उष्णता आणि ऊर्जा वाढवता येते. यामध्ये असलेले कॅल्शियम, आयरन आणि फायबर शरीराला ताजेतवाने ठेवतात आणि आरोग्य सुधारतात.
लसूण आणि हळद
लसूण आणि हळद या दोन्ही पदार्थांत नैसर्गिक अँटीबायोटिक गुणधर्म असतात. लसूण रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतो आणि शरीरातील विषारी घटक कमी करतो. हळदीत असलेले अँटी-इंफ्लेमेटरी घटक शरीरातील सूज कमी करतात आणि वेदना दूर करतात. आजारी असताना लसणाचे आणि हळदीचे सेवन खूपच उपयुक्त ठरते.
पाणी आणि द्रव पदार्थ
आजारी असताना शरीराची द्रव पदार्थांची आवश्यकता वाढते. त्यामुळे भरपूर पाणी पिणे अत्यंत गरजेचे आहे. पाणी शरीरातील विषारी घटक बाहेर काढते आणि त्वचेला ओलावा प्रदान करते. फळांचे ज्यूस, ताक, पेज यांसारखे द्रव पदार्थ शरीर हायड्रेट ठेवण्यासाठी उत्तम आहेत.
आजारी असताना काय टाळावे?
आजारी असताना काही विशिष्ट पदार्थ टाळणे आवश्यक असते. जड आणि तेलकट पदार्थ, मसालेदार आणि तिखट पदार्थ, गोड पदार्थ किंवा ताजे नसलेले अन्न यामुळे पोटाचे विकार होऊ शकतात. अशा पदार्थांपासून दूर राहणे अधिक चांगले असते, विशेषत: जेव्हा पचनसंस्था कमजोर असते.
FAQs
1. आजारी असताना कोणते पदार्थ पचायला सोपे असतात? (Ajari astana kay khave)
आजारी असताना हलके आणि पचायला सोपे पदार्थ खाणे महत्त्वाचे असते. यामध्ये पेज, मूगडाळ खिचडी, मऊ भात यांचा समावेश असतो. हे पदार्थ पचनासाठी हलके असतात आणि शरीराला उर्जा पुरवतात.
2. फळांचे ज्यूस कसे फायदेशीर आहेत?
फळांचे ज्यूस शरीराला आवश्यक जीवनसत्त्वे, विशेषतः व्हिटॅमिन C पुरवतात. यामुळे प्रतिकारशक्ती वाढते आणि शरीराला आवश्यक उर्जा मिळते. आजारी असताना ज्यूस पिऊन शरीराला हायड्रेट ठेवता येते.
3. हळद आणि लसूण कसे फायदेशीर आहेत?
हळद आणि लसूण हे नैसर्गिक अँटीबायोटिक आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी घटक आहेत. हळदीचे दूध किंवा लसणाचे सेवन केल्यास शरीरातील सूज कमी होते, प्रतिकारशक्ती वाढते आणि रोगप्रतिकारक क्षमता सुधारते.
4. आजारी असताना कोणते पदार्थ टाळावेत?
आजारी असताना तेलकट, मसालेदार, तिखट पदार्थ, गोड पदार्थ आणि ताजे नसलेले अन्न टाळावे. अशा पदार्थांमुळे पचनसंस्था कमजोर होते आणि आजारपणाचा कालावधी वाढू शकतो.
5. आजारी असताना ताक कसे उपयुक्त आहे?
ताक हे पचनासाठी अत्यंत फायदेशीर आहे. त्यात असलेले प्रबायोटिक्स पचनसंस्थेचे आरोग्य सुधारतात, तसेच आतड्यांचे कार्य व्यवस्थित ठेवतात. ताक पिऊन शरीरातील उष्णता कमी करता येते आणि पोटाचे विकार कमी होतात.
संबंधित कीवर्ड
आजारी असताना काय खावे, ajari astana kay khave
तुम्हाला हा लेख पण वाचायला आवडू शकेल: पोट साफ होण्यासाठी घरगुती उपाय
अस्वीकरण:
या वेबसाईटवर वापरलेली सर्व चित्रे सार्वजनिकरित्या उपलब्ध प्लॅटफॉर्म्स जसे की Google वरून घेतली आहेत. या चित्रांवर आमचा कोणताही मालकी हक्क नाही. जर आपण कोणत्याही चित्राचे मालक असाल आणि ते हटवायचे किंवा योग्य श्रेय द्यायचे असल्यास, कृपया आमच्याशी संपर्क साधा. आम्ही त्वरित कारवाई करू.
